25, avenue Montaigne, 75008 Paris
Son chef : Christophe Moret
Michelin : *****
Gault&Millau : 19/20
Menus : 220 à 320 euros
www.alain-ducasse.com
18, rue Troyon, 75017 Paris
Son chef : Guy Savoy
Michelin : ***
Menus : 230 à 285 euros (carte 170 sans les boissons)
www.guysavoy.com
4, rue d'Assas, 75006 Paris
Son chef : Hélène Darroze
Michelin : **
Gault&Millau : 15/20
Menus : 168 à 220 euros
www.helenedarroze.com
9, place des Vosges, 75004 Paris
Son chef : Bernard Pacaud
Michelin : ***
Gault&Millau : 18/20
Menus : +90 euros
4, rue Beethoven, 75016 Paris
Son chef : Pascal Barbot
Michelin : ***
Gault&Millau : 19/20
Menus : 150 à 250 euros
15, place Vendôme, 75001 Paris
Son chef : Michel Roth
Michelin : *
Gault&Millau : 16/20
Menus : 75 à 180 euros
www.ritzparis.com
17, ave Franklin Roosevelt, 75008 Paris
Son chef : Jean-Louis Nomicos
Michelin : **
Menus : de 75 à 185 euros
www.restaurant-lasserre.com
14, rue de Castiglione, 75001 Paris
Son chef : Alain Dutournié
Michelin : **
Menus : de 65 à 150 euros
www.carredesfeuillants.fr
31, avenue George V, 75008 Paris
Son chef : Philippe Legendre
Michelin : **
Gault&Millau : 17/20
Menus : 80 à 210 euros
www.fourseasons.com
17, rue de Beaujolais, 75001 Paris
Son chef : Guy Martin
Michelin : ***
Gault&Millau : 18/20
Menus : 78 à 225 euros
www.grand-vefour.com
45, boulevard Raspail, 75006 Paris
Son chef : Philippe Renard
Michelin : *
Gault&Millau : 15/20
Menus : de 50 à 135 euros
www.lutetia-paris.com
228, rue de Rivoli, 75001 Paris
Son chef : Yannick Alléno
Michelin : ***
Gault&Millau : 18/20
Menus : de 75 à 190 euros
www.lemeurice.com
135, rue St Dominique, 75007 Paris
Son chef : Christian Constant
Michelin : *
Gault&Millau : 15/20
Menus : 50 à 110 euros
www.leviolondingres.com
10, place de la Concorde, 75008 Paris
Son chef : Jean-François Piège
Michelin : **
Gault&Millau : 18/20
Menus : 200 euros
www.crillon.com
15, rue Lamennais, 75008 Paris
Son chef : Alain Solivérès
Michelin : **
Gault&Millau : 17/20
Menus : 70 à 190 euros
www.taillevent.com
1, avenue Dutuit, 75008 Paris
Son chef : Christian Le Squer
Michelin : ***
Gault&Millau : 17/20
Menus : 85 à 284 euros
www.ledoyen.com
6, rue Balzac, 75008 Paris
Son chef : Pierre Gagnaire
Michelin : ***
Gault&Millau : 19/20
Menus : 225 à 260 euros
www.pierre-gagnaire.com
9, place de la Madeleine, 75008 Paris
Son chef : Alain Senderens
Michelin : **
Menus : 110 euros
http://www.lucascarton.com
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